Tegnap már említettem, hogy ittam/iszom gyömbérteát is a léböjt alatt. A gyömbérnek számos nagyon pozitív hatása van, télen például rendszeresen fogyasztom kicsit beízesítve és ezzel állítom, nem csak "gyógyítani", de megelőzni is lehet a megfázást - vagy legalábbis én nem voltam beteg az utóbbi néhány télen. Hogy ettől-e nem tudom, elhinni jó. Miután szeretem a gyömbérteát, és a bevásárlásnál elég szép, friss gyömbér került kezem ügyébe, gondoltam ártani semmiképpen sem árthat. Így egy szép példányt megfőztem egy fazéknyi vízben és ezt is kortyolgatom.
Néhány fontos információ a gyömbér gyógyhatásáról, az infó innen:
"A gyömbért évezredek óta a világ szinte minden táján emésztési zavarok, enyhe gyomorrontás, puffadás, émelygés megszüntetésére is használják. Emésztésserkentő és étvágyjavító hatása van, mivel fokozza az emésztőnedvek termelődését, így segíti a nehéz, zsíros ételek emésztését, illetve mérsékli a bélgázok képződését, és hasgörcsök enyhítésében is hatásos. (...) - na a nehéz zsíros ételek most nem fenyegetnek :)
(...) Ízületi gyulladás kezelésénél is használhatjuk, mivel gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, és gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését. Csökkenti a fájdalmat, az ízület mozgékonyságát és reggeli merevségét. Gyulladáscsökkentő hatását ki lehet használni megfázásos, lázzal, gyulladásokkal járó betegségek kezelésére. Az influenzavírusok elpusztításában is szerepet játszik, valamint erősíti az immunrendszert, és a lázat is mérsékli. A megfázást kísérő hörghurut és az influenzával járó izom- és mellkas-fájdalom enyhítésében is segít. (...) Kísérletek azt is kimutatták, hogy a koleszterinszint és a magas vérnyomás csökkentésében és a szívinfarktust kiváltó belső vérrögképződés megelőzésében is segít, és hatásos növényi véralvadásgátló. Csökkenti a bélgázok kialakulását, mivel erjedésgátló, hasmenés ellen is jó, valamint kitűnő görcsoldó, legyen szó bél vagy menstruációs görcsről. A gyömbér ezenkívül igen hatásos fájdalomcsillapító is"
Sokan nem szeretik a gyömbér kifejezetten csípős ízét, nekem kifejezetten bejön. Egy tenyérnyi gyömbért szoktam megfőzni kb. fél óráig egy lábasnyi vízben, előtte vékonyan meghámozom és nem túl apró darabokra feldarabolom. Citromlé és cukor nélkül az élvezeti értéke jelen pillanatban számomra határozottan lecsökkent, de azért megszokható.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése